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Interprof. des producteurs de fruits et légumes frais (Interfel), Assoc. des producteurs d'endives de France (Apef) - endives - octobre 2009
Stratégies Créations
Noix de Saint-Jacques en chaud et froid : saisies, poêlée de pommes au Calvados, fin velouté d'endives / en carpaccio citron vert,endives et pommes à crues, crème acidulée aux herbes.
750 Grammes
Endives braisées au miel, roulées au jambon et plumes d’endives
750 Grammes
Consommé et Approuvé : les endives Endival à Bourgheim
Alsace20
Endives cuites
750 Grammes
Endives bolognaises
750 Grammes