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vendanges
描述
Le vin est foulé aux pieds au Domaine Respaut de Montner (66).
Jadis fait aux pieds, le foulage est aujourd’hui généralement mécanique. Si certains pratiquent encore le foulage aux pieds c’est uniquement pour des raisons de conservation de la tradition.
Jadis fait aux pieds, le foulage est aujourd’hui généralement mécanique. Si certains pratiquent encore le foulage aux pieds c’est uniquement pour des raisons de conservation de la tradition.